进实验室做实验，要先考证；食堂泔水，不仅能变肥料，还成了科学研究对象。作为以农业和生命科学为特色的“双一流”高校，南京农业大学推进全员实验室安全教育，建设智能监管平台，开展有机物循环利用等工作，构建低成本、高效率、全时性、快速化的校园安全工作特色模式。
联网公安 危化品全记录
“同学们好，现在开始进行实验室安全这门课程的学习。”
在南京农业大学一间教室，青年教师唐珠，正在上一堂大学生安全教育课。近年来，南京农业大学推进全面、全员、全程的实验室安全教育，无论学生还是教师，在进入实验室操作之前，都必须通过实验室安全知识的学习与考试，取得学分或合格证。
只是上一门课还不够，唐珠说，“进入各课题组做实验之前，还会进行专门的培训，带领我们巡查实验室的各项仪器和规章制度，然后经过再度考试，合格之后，才可以进入实验室进行操作。”
生物和化学实验，往往涉及易制毒、易制爆等管制类危化品。在南京农业大学，每个实验室都设有安全管理员，负责危化品日常监管工作。
安全管理员张雯雯介绍了危化品领用的流程：所有危化品必须在校内采购平台上申购，其中易制爆危化品领用之后，管理员会用手机扫码登记，这一系统与南京市公安局智慧危管系统联网，每一笔领用的记录，都会在智慧危管系统上有所显示。这项工作，在南京各高校中走在前列。
据了解，在实验室安全管理、操作规程、个人着装、废弃物处置等方面，南京农业大学都制定了严格的规定。近期学校还自主开发了实验室全员安防管理平台，在全校64个全天候运行实验室，设定121个点位，安装烟感、温感检测设备，在8个重要部位安装视频监控探头，构建人人参与管理的全员安全管理体系。
学校实验室与基地处危化品与环保科副科长陈哲，介绍了该系统的功能：“主要从烟雾报警，气体温湿度感应，火警预警应急预案等各个方面，来对实验室的安防进行综合研判及监管。实验室发生紧急情况，能够及时反馈到监管人员的手机端或者是电脑端，从而达到实时预警的效果。”
围观后厨 无死角监控
完成了上午的工作，唐珠来到食堂吃午饭。
疫情期间，南京农业大学食堂设计了一整套贴心的安全防疫措施。门口安装了一台人流量统计一体机，便于控制室内人数。洗手池备有消毒液，排队地贴、指示标识随处可见。
学校饮食服务中心办公室主任刘锦表示，疫情开始以来，食堂人员基本在校内居住，操作人员不仅要佩戴口罩，每天还要三次测温。所有前后场人员，每天洗手消毒，所有设备每天通风消毒，都有记录。
南京农业大学食堂，向来以食材新鲜，菜品丰富、量大实惠而闻名。想知道大师傅们有什么制作秘诀吗？那就通过监控屏幕来围观吧！饮食服务中心主任朱卢玺介绍，2018年，食堂建成明厨亮灶工程，实现对后厨的无死角监控。
“在学校饮食相关的重要地点，布置了摄像头监控设备以及门禁，在前端用电子大屏和小型机等形式，给前来就餐的师生进行后场情况的播放，也给管理人员提供了监控和管理的一些手段和数据来源。”
厨余垃圾让后勤部门头疼不已，2019年，南京农业大学食堂结合校内研究成果，定制了一套有机物循环利用系统。
泔水经过处理，产生的水分可直接排放，油脂可做工业利用，而固体物质经发酵后，可作为肥料进行综合利用。朱卢玺说，学校资源与环境科学学院，还针对泔水和回收物质展开科学研究，“对发酵的环境、提供的温度、需要产生效果的时间、培养菌种对发酵结果的影响等方面开展研究。食堂负责提供数据、研究的素材和对象。”
循环处理后的油脂
生命至上 关键在人
近年来，南京农业大学还重点加强智慧消防建设，建成消防水压监测、火灾报警联网、视频联动、地理信息和消防设备射频识别等系统。
保卫处消防科科长程强告诉记者，校内59栋建筑，设有19个消防控制室，六处微型消防站，基本覆盖了所有消防重点区域，在发生应急突发情况时可以第一时间收到警情信息反馈。
在程强指挥下，现场进行了一次消防演习。实验楼中，两名演示人员刚刚点燃香烟，监控中心就响起报警声。距离最近的物业人员接到报警后，迅速打开微型消防站，取出灭火器材赶往现场处置。很快，由安保人员组成的义务消防队，也赶到现场。“一旦某个区域发生火灾，我们的物业就会在第一时间，赶赴现场进行扑救。”
“生命至上，关键在人”，是南京农业大学安全工作的核心理念。南京农业大学党委副书记王春春表示，在正在开展的全省校园与校车安全专项整治工作中，学校把保障师生生命安全放在第一位，聚焦安全发展理念、领导干部安全生产责任制、防范化解重大风险、部门安全监管职责、学院安全主体责任等五个方面的突出问题。重点抓好安全责任落实，重点领域安全和长效机制建设，以及安防的能力提升，力争通过这次专项整治，切实把南农校园建设成为最阳光、最安全的地方，让全校师生满意，让省委省政府放心，让我们的家长放心！
（来源：江苏教育频道/蒋海涛 赵雪祥 赵英雷 编辑/康娜）
